Ziele Verbundprojekt
Übergeordnetes Ziel des transdisziplinären Verbundprojekts KERNiG ist, in zwei kleineren Städten vergleichbarer Größe und Struktur durch die aktive Gestaltung des Ernährungs-systems eine kommunale Nachhaltigkeitstransformation anzustoßen und begleitend zu beforschen.
Daraus abgeleitete Forschungs- und Transformationsziele sind:
- kommunale Ernährungssysteme über eine interdisziplinäre-multidimensionale Analyse zu verstehen;
- mögliche Ansätze zur Gestaltung der kommunalen Ernährungssysteme zu identifizieren und ihre Integration in die Nachhaltigkeits-Governance der Kommune zu prüfen;
- konkrete, durch die Kommunen ausgewählte Strategien, Projekte und Maßnahmen für eine nachhaltige Transformation des Ernährungssystems zu initiieren und zu erproben;
- kontextsensitivie Steuerungsinstrumente und –ansätze zu entwickeln und Empfehlungen für die Multiplikation in weitere Kommunen Deutschlands abzuleiten.
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Wochenmarkt. Foto: Jürgen Gocke.