11.04.18 - FiBL: Teilnahme am Workshop Regionale Ernährungssysteme im Stadt-Land-Nexus

Rebekka Frick vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat die Ergebnisse aus dem KERNiG-Teilprojekt zur Erfassung der regionalen Produktionspotenziale und der Herkunft der Lebensmittel in den Städten Leutkirch und Waldkirch vorgestellt.

Der Workshop "Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus" am 11. April 2018 zeigte in der noch jungen Debatte in Deutschland, welche großen Potenziale regionale Ernährungsstrategien für die Etablierung nachhaltiger Stadt-Umland-Beziehungen bergen. Der Expertenworkshop versammelte VertreterInnen aus Städten (u.a. Nürnberg, Berlin, Frankfurt, Köln) und brachte sie in Austausch mit AkteurInnen aus der Bundespolitik, Forschung und Zivilgesellschaft.

Auf internationaler Ebene wurden die Potenziale regionaler Ernährungspolitiken bereits umfangreich untersucht und dokumentiert. Ziel des Workshops war es, diese Erkenntnisse für die noch junge deutsche Debatte aufzubereiten. Hierzu wurde ein Hintergrundpapier erstellt. Der Workshop diente schließlich der Diskussion von Erfolgsfaktoren und Auswirkungen regionaler Ernährungsstrategien für eine nachhaltige Landnutzung zwischen Stadt und Land.

Die Dokumentation des Workshops, die Agenda, Teilnehmerliste und die Präsentationen finden Sie hier.