20.08.17 - Pressestelle Universität Freiburg: Interview mit Prof. Dr. Heiner Schanz
Am 1. August 2017 wurde Prof. Schanz zu einem Gespräch mit der Pressestelle der Universität Freiburg eingeladen.
Im Interview erklärte der KERNiG Projektleiter den komplexen Sachverhalt städtischer Ernährungssysteme und welche Rolle lokale Akteure sowie die städtische Bürgerschaft in diesem spielen.
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